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1 |
Cocinar adecuadamente la
carne tanto en la superficie como en el
interior. |
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2 |
Desaconsejar el uso de
carne picada en los más chicos y
asegurarse que la cocción es
adecuada. |
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3 |
Lavar cuchillos,
tenedores y tablas al terminar de trozar
carnes o alimentos crudos y evitar
utilizarlos en alimentos ya cocidos. |
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4 |
No dejar más de
dos horas un alimento recién
cocinado fuera de la heladera. |
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5 |
En la heladera, ubicar la
carne y los productos crudos en la parte
inferior de la misma y recuerde que al
descongelar productos en la heladera
éstos deben estar envueltos con un
envase hermético para evitar que
goteen sobre otros alimentos. |
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6 |
Lavar muy bien las
verduras con agua potable. |
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7 |
Si utiliza huevos
recuerde lavarlos bien antes de cocinarlos
y evitar el consumo de huevo crudo o poco
cocido. |
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8 |
No tomar agua de fuentes
no seguras ni lavar utensilios con
ella. |
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9 |
Extremar la higiene de
manos especialmente luego de ir al
baño. |
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10 |
No utilizar leche sin
pasteurizar ni quesos de elaboración
artesanal de origen dudoso ni yogures
caseros. |
